Så bliver det igen snart muligt at fuldende svømmeturen med en omgang pommes frites eller en bruger, når den lokale madpirat Søren Ross overtager forpagtningen af cafeen i svømmecentret.
Fra fredag d. 6. maj åbner cafeen under navnet “Svømmecenter Cafeen”. Frem til skolernes sommerferie vil cafeen have åbent fredag, lørdag og søndag. I skolernes sommerferie vil der være åbent alle dage.
I august måned vil der igen være åbent fredag, lørdag og søndag, men fra 1. september åbner cafeen på fuld kraft med ansættelse af en kok, åbningsfest og navngivning.
Fra september vil Søren Ross også udnytte muligheden for at lave takeaway fra svømmecentret og det bliver dermed muligt at tage maden med hjem efter en svømmetur eller hente en lækker weekendmenu, i stedet for at køre til Herning.